Description du poste

• Participer à la préparation des plats,
• Réaliser les tâches de découpe, assemblage, cuisson simple et dressage
• Respecter les fiches techniques et les consignes de production
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des préparations
• Assurer le conditionnement, l’étiquetage et l’emballage des produits
• Effectuer la mise en rayon et le réassort des vitrines
• Maintenir les espaces de travail propres et organisés
• Nettoyer le matériel, les équipements et les locaux selon les protocoles établis

Liste non exhaustive.

Qualifications

• Expérience en cuisine, restauration, traiteur ou commerce alimentaire appréciée
• Connaissance de base des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à suivre des procédures et des fiches de préparation
• Bonne organisation et gestion des priorités
• Rapidité d’exécution et souci du détail

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