• Preparar, compilar y presentar la documentación requerida para el registro de alimentos ante el MIDA y otras entidades como MINSA o AUPSA (según aplique).


• Asegurar que los expedientes cumplan con los requisitos técnicos y legales establecidos.

Monitoreo normativo:

• Mantenerse actualizado sobre cambios en la legislación alimentaria nacional e internacional.


• Interpretar y aplicar las normativas vigentes a los productos de la empresa.

Interacción con autoridades regulatorias:

• Servir como enlace entre la empresa y las autoridades del MIDA.


• Dar seguimiento a los trámites regulatorios y responder a requerimientos o consultas de las autoridades.

Revisión de etiquetado y composición:

• Verificar que el etiquetado nutricion...