Analista de Laboratorio para CarnicosOBJETIVO DEL PUESTO: Brindar soporte técnico en aplicación de ingredientes para productos cárnicos tanto al interior de la compañía como a los clientes del ramo cárnico de México y CentroaméricaFormulación y elaboración de productos cárnicos.Diseño de experimentos.Elaboración de reportes de pruebas, ensayos, experimentos, etc.Responsable del manejo adecuado de los recursos del laboratorio cárnico.Coordinación con proveedores externos para la realización de servicios requeridos (laboratorios, proveedores de equipos, ingredientes, etc.).
Mantener contacto con las áreas técnicas (cárnicos) a nivel global.Administración de procesos administrativos internos relacionados al laboratorio de aplicaciones cárnicas.Administración del laboratorio de aplicaciones cárnicas.Preparación y envío de muestras.Inventario de materiales de laboratorio.Limpieza de equipos y laboratorio en general.CONOCIMIENTOS Y NIVEL DE EXPERIENCIA:Educación: Ingeniero en alimento...