Responsabilidades

• Apoiar o desenvolvimento de novos produtos, relacionados à categoria de café e respectivas tecnologias de processamento – torrado e moído, grãos torrados, solúveis (incluindo pó, aglomerado, freeze dried), descafeinados, chás e misturas para preparo de bebidas, realizando análises físico-químicas e avaliações sensoriais de protótipos e amostras durante as etapas do processo de P&D.
• Dar suporte à área Sensorial na seleção, treinamento, calibração e manutenção do Painel Sensorial, além de contribuir para a execução e reporte de testes sensoriais.
• Apoiar estudos de avaliação de consumidores e análises comparativas com concorrentes.
• Colaborar na elaboração de especificações técnicas de produtos em processo e acabados.
• Assegurar a organização e o bom funcionamento do laboratório sensorial e da planta piloto, incluindo limpeza, controle de estoque de insumos, solicitação de amostras e manutenção de materiais e eq...