Esta posición de prácticas dará apoyo al equipo de Pastelería y podrá aprender de todas y cada una de las funciones que el equipo realiza:

• Colaborará en cualquier tarea que envuelva la preparación de productos para su servicio al cliente según los estándares de Mandarin Oriental Hotel Group (MOHG).
• Transportará útiles y enseres necesarios para el servicio.
• Controlará y revisará mercancías y objetos de uso de la sección.
• Colaborará en el montaje, servicio y desmontaje de eventos.
• Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Revisará y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborará con el jefe de departamento en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
• Colaborará en la planificación de menús y cartas.
• Controlará y cuidará la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a ...