SUMÁRIO
Responsável por realizar o pré-preparo, preparo, montagem, distribuição e organização de alimentos, por meio da higienização, corte, porcionamento, armazenamento, limpeza da área de trabalho e cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Horário de expediente: 04:00 às 16:00 h - Necessário ter veículo próprio.
ATRIBUIÇÕES (Principais entregas e como são realizadas ações e recursos)
- Realizar o pré-preparo de alimentos mediante higienização, seleção, lavagem, descascamento, corte, separação e porcionamento de ingredientes, conforme cardápio e direcionamento da liderança da unidade.
- Executar o preparo de alimentos (inclusive lanches e sobremesas) conforme procedimentos operacionais definidos, utilizando adequadamente utensílios, equipamentos e insumos, assegurando padrão de qualidade, rendimento e apresentação das preparações.
- Auxiliar na montagem, pratos e cubas de distribuição conforme programação da unid...