Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde está asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de hóspedales y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.