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🥝 Backstubenleitung (m/w/d)
Zeit für Brot | Mannheim, Germany | Posted June 14, 2026
Job Description
DAS SIND DEINE AUFGABEN
Leitung der Heidelberger Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines TeamsPersonaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innenAktive Mitarbeit in der BackstubeSicherstellen unserer hohen ProduktqualitätEinkauf und Qualitätskontrollen der RohstoffeEinhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren UmsetzungKoordination von externen Dienstleistern DAS BRINGST DU MIT
Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der BackstubeIdealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*inLeidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes QualitätsbewusstseinErfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innenBewusstsein für Ordnung und SauberkeitSpaß, gemeinsam im Team anzupackenFlexibilität, Motivation und BelastbarkeitEigen...