Description de l'annonce

Nous sommes actuellement à la recherche de boucher·ère pour l'un de nos clients situés dans la région de Rochefort.

Ce poste consiste à :

• Reconnaître la qualité d'une viande ;

• Désosser, dégraisser et dénerver des morceaux de viande ; 

• Barder, ficeler, rouler des pièces de viande ; 

• Préparer des viandes crues ; 
• Entretenir et nettoyer son poste de travail, son matériel et le lieu de vente ;

• Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d'hygiène ;

• Dresser et réapprovisionner les comptoirs ;

• Etc. 

Votre profil

Nous recherchons quelqu’un: 

• D'expérimenter ;

• Qui maîtrise les techniques de découpe, tran...