Functieomschrijving
Voor onze productieafdeling zijn wij op zoek naar een ervaren broodbakker. Je komt terecht in een team waar ambacht en kwaliteit centraal staan en waar dagelijks verse producten worden bereid.
Als broodbakker sta je in voor het volledige productieproces van brood.
Je takenpakket omvat onder andere:
Verdelen, rollen en vormen van deeg
Controle van het gistingsproces
Voorbereiden van speciale broden
Ingrediënten toevoegen volgens receptuur
Draaien van deeg
Broden in de oven plaatsen en tijdig uithalen
Zorgen voor orde en netheid in de werkomgeving
Vereisten
Wat zoeken we?
Je hebt een passie voor voeding en bakken
Je bent leergierig en wil het productieproces van A tot Z beheersen
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor orde en netheid
Je bent stressbe...