UP Lavoro, Agenzia per il Lavoro specializzata nella Somministrazione e Ricerca, Selezione di personale qualificato su tutto il territorio nazionale, supportata da metodologie innovative e dall’esperienza dei propri professionisti.

Per azienda cliente specializzata nel Settore Hotellerie, ricerchiamo:

CAPO PARTITA PASTICCERIA HOTEL 5*L - POSITANO

Ruolo e Responsabilità:

La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione operativa della propria sezione, garantendo efficienza, qualità del prodotto e rispetto degli standard della struttura:

• Preparazione della mise en place e dei dessert (basi, creme, impasti, ecc.);
• Gestione autonoma del servizio di pasticceria (preparazione e impiantamento dei dolci);
• Affiancamento al responsabile della partita;
• Supervisione e coordinamento del per...