Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Fachperson für eine gut frequentierte Bar in Aarau. Der Betrieb steht für ein lebendiges Abendgeschäft und klare Strukturen im Barbetrieb.

Aufgaben

- Führung und Organisation des Barbetriebs im Tages- und Abendgeschäft
- Zubereitung von klassischen und modernen Drinks auf konstant hohem Niveau
- Verantwortung für Mise‐en‐place und reibungslose Abläufe an der Bar
- Betreuung der Gäste mit Präsenz und professionellem Auftreten
- Führung und Einsatzplanung des Barteams
- Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
- Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Bestellungen und Kostenkontrolle

Profil

- Mehrjährige Erfahrung als Bartender oder in leitender Funktion
- Fundierte Kenntnisse in der Getränkekunde und Mixologie
- Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbar und...