H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.

Un établissement reconnu situé à Rennes recherche son/sa futur(e) Chef de Cuisine afin de piloter une brigade dynamique au sein d’un restaurant à fort volume, bénéficiant d’une belle activité restauration et bar.

• Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé
• Encadrer, recruter, former et accompagner l’équipe de cuisine
• Planifier la production selon les menus et les réservations
• Garantir la constance et la qualité des assiettes
• Veill...