Poste
Dans le cadre d’un développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H en restauration collective sur le secteur de Lesneven (29). Au sein du restaurant, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous :
Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production ;Animez votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) ;Etes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;Etes le garant du respec...