Funciones

Elaboración y confección de
menús diarios, menús de degustación y platos especiales, con un
enfoque en la cocina tradicional española.
Control de inventario, ajuste de
stock y aprovisionamiento de almacén.
Organización de la partida
principal de carnes y pescados (o similar).
Mantenimiento de las tareas de
higiene, limpieza y esterilización del material gastronómico y
organización de neveras y congeladores.

Requisitos

Experiencia mínima demostrable
de 2 años como cocinero/a o jefe/a de cocina.
Dominio de la cocina tradicional
española.
Capacidad de trabajo en equipo, organización y versatilidad.

Se ofrece

Jornada:
Completa.
Horario: De lunes
a viernes, de 9:00h a 17:00h.
Salario: 10,63€
brutos la hora.
Tipo de contrato: Temporal, con posibilidad
de continuidad.