Au sein des cuisines du Shangri-La Paris, la Pâtisserie est un art de précision, de régularité et de constance. Nos créations accompagnent nos restaurants, le room service, les banquets et le tea time, dans le respect des plus hauts standards.
Nous recherchons un(e) Commis Pâtissier(ère) en CDI pour rejoindre léquipe de Timothy Lam.
Vos missions :
Participer à la préparation et au dressage des desserts pour lensemble des points de vente et services (restaurant, banquets, tea time, room service)Réaliser les mises en place nécessaires à la production quotidienneAppliquer rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité de la MaisonRespecter et veiller à lapplication des normes HACCP et les consignes du ChefContribuer au bon fonctionnement de la brigade et à la qualité du service
Votre profil :
CAP Pâtissier requis, Bac Professionnel ou BTM apprécié