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🥝 Contrôleur qualité laboratoire (F/H)

Bridor | Falaise, France | Posted June 30, 2026

Contrôleur qualité laboratoire (F/H)

Job Description

Ensemble, façonnons notre réussite !

Mission

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de pays à travers le monde !

Mission :

Rattaché(e) au Responsable Qualité vos missions sont :

- Assurer le contrôle qualité sur :

  • Les produits en cours de process,
  • Les produits finis au laboratoire après leur remise en œuvre complète (dont mise en pousse et cuisson),
  • Certaines matières premières
  • Et ce, selon les plans de contrôle et les modes opératoires définis.

    • - Informer le responsable qualité site et le responsable de production en cas d'écart (NC/seuil).

    - Libérer ou bloquer les produits finis sur SAP selon le résultat du contrôle final

    - Veiller au bon entretien et nettoyage du matériel et du laboratoire.

    - Ouvrir l'enquête sur l'an...

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