Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de un profesional altamente analítico(a) y estratégico(a) para liderar la gestión de abastecimiento y calidad de productos en nuestra empresa del sector alimentario. Responsable de investigar y seleccionar proveedores confiables, garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y optimizar costos, asegurando un abastecimiento productivo

Funciones

• Realizar el Inventario semanal de insumos manejados en Almacén y producto terminado entregado por Centro de Procesos mediante el KARDEX, controlando entradas, salidas, compras y bajas.
• Supervisar los procesos de alistamiento de mercancía para garantizar en su totalidad lo solicitado por el Restaurante.
• Investigación, selección y evaluación de proveedores estratégicos.
• Análisis de la demanda de productos para optimizar el abastecimiento.
• Definición y supervisión de estándares de calidad en los produ...