O nosso cliente é uma reconhecida instituição de cariz social e comunitário que procura reforçar a equipa da sua cantina. Este projeto destaca-se pela sua missão focada no bem-estar, onde a confeção das refeições é essencialmente direcionada a crianças. Procuramos um profissional dedicado e com forte domínio técnico para garantir a excelência e a segurança alimentar no dia a dia da instituição.

Responsabilidades:

• Confeção e preparação diária de refeições em ambiente de cantina, com especial foco num público infantil.
• Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Gestão e controlo estrito de alergénios na preparação e manuseamento dos alimentos.
• Acompanhamento, apoio e partilha de conhecimentos práticos com os ajudantes de cozinha.

Competências:

Requisitos Obrigatórios:

• Experiência profissional sólida e ...