Preparació, elaboració i presentació plats. Compliment de les normes de seguretat alimentària i APPCC. Manteniment de l'ordre i la neteja a la cuina. Conservació i manipulació correcta dels aliments. Gestió de producte. Coordinació amb el/la cap de cuina i la resta de l'equip. Torns seguits rotatius. Possibilitats de promoció interna. Experiència demostrable en hostaleria com a cuiner/a o lloc similar, mínim 2 anys, en cuina d'hotel o restaurant.