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🥝 Directeur adjoint (H/F) de restauration multisites

H&R Expert Recrutement | Rennes, France | Posted June 20, 2026

Job Description

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.


Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.

Gestion opérationnelle :


  • Être présent régulièrement dans les 9 établissements du groupe
  • Accompagner les responsables de salle dans l’organisation des services
  • Intervenir en renfort opérationnel pendant les services
  • Veiller au bon déroulement des services et à la satisfaction client
  • Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de service
  • Vérifier la propreté générale des établissements : sols, murs, sanitaires, façade, terrasse
  • Contrôler la propreté...

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