Transformez votre passion pour la gastronomie en dirigeant le service alimentaire du Club de Golf de Rawdon. Ce rôle clé nécessite des compétences en supervision et gestion d'équipe.
Au sein du magnifique Club de Golf de Rawdon, vous aurez la responsabilité de superviser les opérations alimentaires. Avec une équipe de 5 à 10 personnes, vous gérerez un budget de 100 001 $ à 500 000 $. Ce poste inclut la planification des activités de cuisine, la formation du personnel, et le respect des normes de santé.
Key Responsibilities:
• Évaluer les opérations quotidiennes de la restauration
• Superviser et former le personnel sur le terrain
• Gérer un budget alimentaire substantiel
• Organiser les services offerts et créer des procédures
• Assurer le respect des lois sur les boissons alcoolisées
Requirements:
• Diplôme ou certificat en restauration requis
• Minimum de 5 ans d'expérience dans le secteur
• Compétences en gestion d'équipe privilégiées
• Bilingue ...