Nous recrutons, pour le compte de notre client, un-e Directeur(rice) de la Restauration - Chef Executif, afin de piloter un périmètre stratégique regroupant des activités de restauration, de commerce et de services, dans un environnement dynamique et à forte fréquentation.
Cette fonction combine des enjeux humains, opérationnels et financiers importants, avec une responsabilité directe sur la qualité de service, la performance économique et le développement des équipes.
Rattaché-e à la direction, vous assurez le pilotage global de votre périmètre d'activité, avec une vision à la fois stratégique et opérationnelle.
Vous êtes garant-e du bon fonctionnement des activités au quotidien, tout en portant les réflexions liées au développement, à l'amélioration continue et à l'évolution de l'offre.
Votre rôle consiste également à fédérer les équipes autour d'objectifs communs, à str...