**Formación Académica**:
- Título universitario en Gastronomía
- Especialización o Maestría en Enología, Viticultura, o estudios relacionados con el mundo del vino y la cata.
- Formación continua en técnicas gastronómicas, gestión de cocina, tendencias culinarias y enología.
**Experiência Profesional**:
- Experiência mínima en el campo gastronómico, desempeñándose en restaurantes, hoteles, eventos gastronómicos o investigación culinaria.
- Experiência práctica en la elaboración y cata de vinos, tanto en el ámbito de la producción como en el servicio en restaurantes o en catas profesionales.
- Participación en proyectos o actividades relacionadas con la enología, como la creación de cartas de vinos, asesoría en maridajes o organización de eventos de cata.
- Experiência en la gestión de equipos de cocina y formación de personal gastronómico.
**Habilidades Técnicas**:
- Dominio de las técnicas culinarias tradicionales y modernas.
- Conocimien...