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🥝 Encargado de Restaurante y/o Jefe de Cocina

Universo Fogar | a coruña, Spain | Posted June 19, 2026

Job Description

Responsables de operativa de restaurante.

Empresa gallega, innovadora, disruptiva referente en restauración y consultoría, con más de 30 años de trayectoria y muy vinculada al desarrollo sostenible.

Busca personas responsables, motivadas, con capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas.

Seleccionamos responsables de operativa para nuestros restaurantes y catering en la comarca de Santiago de Compostela, enfocados en dos perfiles Encargado de sala/restaurante y Jefe de Cocina/Parrillero.

Encargado de Sala/Restaurante

Las responsabilidades y competencias del puesto.

  • Organización y control del centro
  • Ejecución y supervisión del servicio (tomar comandas, realizar servicio, cobro)
  • Implantar la filosofía y metodología marcada por la empresa
  • Cumplir los objetivos establecidos
Jefe de Cocina/Parrillero

Las responsabilidades y competencias del puesto.

  • Ejecución y supervisió...

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