La persona deberá supervisar la operativa (apertura, cierre, orden), coordinar al equipo organizando turnos y tareas, atender a clientes y resolver incidencias. También se encargará del control de stock, pedidos a proveedores, caja y seguimiento de ventas, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. espanyol (parlat Superior, escrit Superior), català (parlat Superior, escrit Superior)