Fleischfachmann Verarbeitung EFZ

Location: 9642 Ebnat‑Kappel (SG)

Workload: 80% - 100%

Employment start: Immediately

Employment duration: Permanent

German: Orally Good knowledge; Written Good knowledge

Aufgaben

• Zerlegen und Ausbeinen: Präzises Zerlegen, Ausbeinen und Dressieren von Kalb, Rind und Lamm
• Wursterei: Mithilfe bei der Herstellung von unseren verschiedensten Roh- und Brühwürsten
• Koch- und Rohpökelproduktion: Fachgerechte Zubereitung und Veredelung unserer Produkte
• Mitarbeit in allen Bereichen der Fleischverarbeitung, um höchste Produktqualität zu gewährleisten
• Allgemeine Reinigungsarbeiten der Produktionsräume

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischfachmann EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für das Handwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
• Selbständige, zuverlässige un...