Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie - national wie international - mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben - Gesamtverantwortung für den Servicebereich, Reservationen, Arbeitsabläufe und Coaching
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants
- Mitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung
- Leitung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Service Vorbereitungen
- Eigenständige Personalplanung und Umsetzung des Services im Tagesgeschäft wie auch für ausserordentliche Events
- Verantwortung für Bestellungen, ...