Como Gerente de Contrato Hospitalar na área de Alimentos e Bebidas, suas principais atividades incluirão a supervisão e gestão de todos os serviços relacionados à alimentação nos estabelecimentos de saúde. Você será responsável por garantir que todas as refeições sejam preparadas e servidas conforme as normas de segurança alimentar, que atendam às necessidades nutricionais dos pacientes e que estejam em conformidade com as diretrizes hospitalares.Dentre suas responsabilidades, você deverá planejar e coordenar a produção de refeições, além de elaborar cardápios que considerem restrições alimentares e preferências dos pacientes. Será essencial trabalhar em colaboração com nutricionistas, médicos e enfermeiros para assegurar que os planos alimentares sejam adequados e efetivos.Além disso, você deverá gerenciar a equipe de cozinha e atendimento, promovendo treinamentos e garantindo que todos os colaboradores estejam bem informados sobre procedimentos, higiene e atendimento ao cliente. Acom...