Somos una empresa especializada en la gestión integral de comedores corporativos, ofreciendo soluciones innovadoras y eficientes para la alimentación empresarial.Estamos en búsqueda de un Gerente de Comedor¡Únete a nuestro Equipo!
Escolaridad: - Gastronomía, Administración de Servicios de Alimentos, Nutrición o áreas afines.Experiência:- Mínimo 5 años de experiência en posiciones de liderazgo en operaciones de servicios de alimentos de gran volumen (comedores industriales, corporativos o servicios de catering masivos).
- Experiência demostrada en la gestión de equipos multidisciplinarios y en entornos de alta demanda operativa.Conocimientos técnicos:- Manejo de sistemas POS y software de gestión operativa.
- Control de costos, presupuestos y análisis financiero en operaciones de alimentos y bebidas.
- Estándares de inocuidad alimentaria, normativas de seguridad e higiene.
- Estandarización de recetas, técnicas de producción y control de calidad.Habilidades:- Lide...