Embora gerencie o setor, essa classificação se enquadra na produção de alimentos (massas e pães), sendo aplicável a líderes de setor

Abrange profissionais que supervisionam a confecção de pães e produtos de confeitaria, lideram a equipe, controlam escalas e garantem a higiene.

• Liderar equipe de padeiros e confeiteiros.
• Supervisionar produção, controle de qualidade e compras de ingredientes.
• Gerenciar o funcionamento diário, escalas de trabalho e atendimento ao cliente