Responsabilidades

• Gestionar indicadores de negocio de las locales asignadas: ventas, rentabilidad, ticket promedio, costos y desviaciones operativas.
• Acompañar, evaluar y desarrollar colaboradores de los locales, con foco en liderazgo, criterio operativo y mejora del desempeño.
• Realizar visitas a locales, detectar desviaciones y construir planes de acción junto con los responsables operativos.
• Asegurar cumplimiento de estándares de marca, operación y experiencia del cliente.
• Trabajar con franquiciados desde una lógica de acompañamiento, alineación y mejora de gestión.
• Implementar iniciativas definidas por la compañía y acompañar la adopción en el campo.

Perfil

• Educación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 2 años en operaciones multi‑unidad.
• Experiencia liderando o gerenciando locales.
• Preferencia por experiencia en gastronomía, cafeterías, fast fo...