Empresas: Barceló Hotel Group El puesto de hostess en la puerta del buffet consiste en recibir a los clientes de forma amable y profesional, comprobando su derecho al servicio y gestionando el acceso en función del aforo, los turnos y los horarios establecidos. Se encarga de organizar la asignación de mesas para optimizar el espacio y evitar aglomeraciones, así como de coordinar las posibles colas manteniendo el orden y una experiencia positiva para el cliente. También proporciona información sobre el funcionamiento del buffet, horarios y normas, resolviendo dudas y ofreciendo una atención cercana. Además, mantiene una comunicación constante con el equipo de sala y cocina para conocer la disponibilidad de mesas y el ritmo del servicio, detectando necesidades o incidencias y gestionándolas o derivándolas cuando sea necesario. Tiene un papel importante en el control de alergias e intolerancias, verificando si los clientes presentan alguna necesidad alimentaria específica, informando sobr...