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🥝 Jefe De Alimentos Y Bebidas Sears Plaza Rio

Confidential | tijuana, Mexico | Posted June 19, 2026

Job Description

SEARS PLAZA RÍOPuesto: Encargado(a) de DulceríaObjetivo central: Garantizar la frescura del producto, la eficiencia operativa y una experiencia de compra excepcional en tienda.REQUISITOS DEL PERFILEstudios: Bachillerato terminado / Carrera Técnica en Alimentos, Hotelería o afín.Experiencia: Mínimo 1 año liderando equipos en dulcerías, cines, cafeterías o tiendas de conveniencia.Habilidades:Manejo de personal y liderazgo.Control de inventarios (sistema PEPS) y reducción de mermas.Operación de cajas y Terminales Punto de Venta (TPV).
FUNCIONES A REALIZARLiderazgo: Supervisar y capacitar al personal operativo del área.Inventarios: Controlar stock, gestionar pedidos y asegurar la rotación del producto.Cajas: Supervisar cobros y el uso correcto de las TPV.Piso de venta: Mantener orden, limpieza, exhibición de mercancía y empujar metas de venta.LO QUE OFRECEMOSIngresos: Vales de despensa mensuales + Fondo de ahorro.Seguridad: Prestaciones de ley desde el primer día + Estabilidad labor...

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