Zona de trabajo: Constituyentes / Lomas AltasObjetivo del puesto:Planificar, organizar y supervisar las operaciones de cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, el cumplimiento de normas de higiene y la satisfacción de los comensales.
Principales responsabilidades:Supervisar al equipo de cocineros, ayudantes y personal de preparación.Coordinar la producción y presentación de alimentos.Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.Controlar costos de alimentos e insumos.Asegurar tiempos de entrega eficientes.Implementar mejoras en procesos y operación de cocina.Mantener altos niveles de satisfacción y servicio.Perfil requerido:Experiencia comprobable como Jefe de Cocina o posición similar.Liderazgo y capacidad para dirigir equipos de trabajo.Organización y excelente gestión del tiempo.Creatividad culinaria y orientación a resultados.Capacidad para tomar decisiones bajo presión.Disponibilidad para rolar horarios y cubrir eventos especiales cua...