Sobre el servicio
Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.
Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
Responsabilidades
Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina
Todas aquellas tareas que le asigne el jefe de cocina en relación con su puesto de trabajo
Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos de la partida de la que es responsable
Participa en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías (APPCC)
Revisa y controla el material e utensilios de uso en la cocina
Gestión de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
A quién estamos buscando
Personas qu...