En Olivia Hotels buscamos incorporar a un/a Segundo Maitre / Segundo Jefe de Sala, una figura clave para garantizar la excelencia del servicio, la cohesión del equipo y la coordinación fluida entre sala y cocina.
Para presentar una candidatura, simplemente lea la siguiente descripción del puesto y asegúrese de adjuntar los documentos pertinentes.
Este rol trabaja mano a mano con el/la Maitre, asegurando que cada experiencia gastronómica refleje nuestros estándares de calidad, hospitalidad y cuidado por el detalle.Responsabilidades principalesTu misión será asegurar una operación impecable, eficiente y orientada al huésped.
Entre tus funciones destacan:Gestión operativa y de servicioPlanificar menús y coordinar la puesta en marcha del servicio.Cuidar el aspecto estético de la sala, garantizando un ambiente cuidado y alineado con los estándares del hotel.Supervisar y dirigir el trabajo del equipo de camareros/as.Recibir a los clientes, presentar el menú y la carta de vi...