Du bist erfahrener Koch (m/w/d) und möchtest in der Küche einen eigenen Posten leiten und die Gäste durch Einbringung Deiner kreativen Ideen begeistern? Werde ein Teil des Teams der GVO, sammle wertvolle Erfahrung in der Küche und lerne Deine neuen Entfaltungsmöglichkeiten kennen.
Deine Aufgaben im Überblick:
Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest auch Menüvorschläge und unterstützt den Sous Chef (m/w/d) bei der Vorbereitung vom Einkauf Du bist für die Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen in Deiner Abteilung verantwortlich Du sorgst für eine ansprechende und ästhetische Präsentation der Speisen Du hast ein Auge für Hygiene und sicherst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Was wir uns von Dir wünsche...