Requisitos

• Formação: Ensino Médio Concluído
• Experiência: Comprovada na área.

Atividades

• Supervisionar e participar do preparo da pequenas refeições da copa para pacientes e acompanhantes seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária
• Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos
• Produzir e realizar o porcionamento das pequenas refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas
• Supervisionar o abastecimento feito pelas copeiras no refeitório dos colaboradores
• Supervisionar o abastecimento das copas de colaboradores nos andares
• Preencher os relatórios de rondas das copas de colaboradores
• Higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha
• Identificar corretamentos os alimentos e produtos abertos
• Organizar geladeiras e câmaras frigoríficas

Informações adicionais

• Loca...