Requisitos

• Formação: Ensino Médio Concluído;
• Experiência: Comprovada na área.

Atividades

• Supervisionar e participar do preparo da pequenas refeições da copa para pacientes e acompanhantes seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;
• Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Produzir e realizar o porcionamento das pequenas refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;
• Supervisionar o abastecimento feito pelas copeiras no refeitório dos colaboradores;
• Supervisionar o abastecimento das copas de colaboradores nos andares;
• Preencher os relatórios de rondas das copas de colaboradores; higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha;
• Identificar corretamente os alimentos e produtos abertos;
• Organizar geladeiras e câmaras frigoríficas.

Outras Informações