Als Maître d’Hôtel ben je verantwoordelijk voor het efficiënt en professioneel organiseren van de zaalwerking in een restaurant. Je werkt nauw samen met het managementteam en zorgt ervoor dat elke gast kan rekenen op een uitstekende en vlotte service.
Je staat in voor de dagelijkse aansturing van het zaalpersoneel en bewaakt de kwaliteit, efficiëntie en gasttevredenheid. Daarnaast neem je een coördinerende rol op in reservaties, personeelsplanning en administratie.
Jouw takenpakket:
Leiding geven aan het zaalpersoneel en flexibel bijspringen waar nodig
Zorgen voor een vlotte en efficiënte service
Optimale communicatie verzekeren tussen zaal, keuken, bar en management
Beheren van de kassa en opvolgen van administratieve taken
Aannemen en beheren van reservaties en...