Buscamos uma pessoa para atuar como Maître , responsável por liderar a operação de salão e garantir uma experiência impecável aos nossos clientes, com alto padrão de hospitalidade, organização e atenção aos detalhes. Essa posição é essencial para assegurar a fluidez da operação, o encantamento do cliente e a excelência no serviço, atuando de forma próxima ao time e à liderança da casa.

Principais responsabilidades

• Liderar a equipe de salão (garçons, cumins, hostess), garantindo organização e padrão de atendimento
• Coordenar o fluxo de atendimento, reservas e tempo de espera
• Assegurar excelência no serviço, do início ao fim da experiência do cliente
• Atuar diretamente no atendimento, especialmente com clientes VIP e situações críticas
• Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe
• Garantir integração entre salão, bar, cozinha e recepção
• Monitorar qualidade do serviço, postura e apres...