Was ist meine Funktion?

• Herstellung verschiedener Käsespezialitäten
• Kontrolle der Milchqualität und Sicherstellung der Produktqualität durch regelmässige Qualitätskontrollen
• Bedienung und Überwachung der modernen Produktionsanlagen in der Milchverarbeitung
• Mithilfe bei der Wartung und dem Unterhalt der Anlagen sowie Behebung kleinerer Störungen
• Laborarbeit und Dokumentation der Produktionsprozesse und Qualitätsdaten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Reinigung der Produktionsanlagen und Mithilfe bei Umrüstarbeiten der Produktionslinien

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

• Abgeschlossene Ausbildung als Käser / Milchtechnologe EFZ oder vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich
• Berufserfahrung in der Käseherstellung von Vorteil
• Gute körperliche Verfassung und Belastbarkeit
• Technisches Flair und Verständnis für moderne Produktionsanlagen
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