Organisation des Tagesgeschäfts,
Vorbereiten / Mis en Place, Öffnen des Restaurants oder Übergabe / Schichtwechsel
Empfang der Gäste, Service, Bedienen der Gäste, Kassenabschluss.
Gruberei Gaumenfreuden - Ob bayerisch, italienisch, französisch, karibisch oder orientalisch - wie auch in der Mode ist die Welt viel zu interessant, um sich auf nur eine Stilrichtung festzulegen. Auf unserer monatlich wechselnden Speisekarte können Sie immer wieder neue Eindrücke...