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OPERAIO O OPERAIA ALIMENTARE ADDETTO LAVORAZIONE CARNI
per realtà operante nel settore alimentare della lavorazione carni suine
Mansioni
- Taglio, rifilatura e porzionatura mediante uso del coltello
- Lavorazioni specifiche su prodotti a base carne, secondo standard qualitativi aziendali
- Controllo visivo del prodotto e rispetto dei parametri igienico‑sanitari
- Supporto alle attività operative della linea durante i picchi produttivi
- Manutenzione ordinaria degli strumenti di lavoro e riordino della postazione
Requisiti
- Esperienza nell'utilizzo del coltello (requisito fondamentale) di almeno 2 anni
- Preferibile esperienza in macelli, salumifici, laboratori carni, GDO – reparto macelleria