Description du poste
Mission courte ou longue durée selon profil
Notre agence Adéquat de Chazelles sur Lyon recrute des ouvriers agroalimentaires H/F
Vos missions :
- Parage / Désossage de la viande
- Désosser les jambons en utilisant des outils spécifiques (couteaux, scies, etc.)
- Parer les pièces de viande pour enlever les parties non comestibles ou indésirables
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des pièces de viande et signaler toute anomalie
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
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