Resumen
El lujo está en los pequeños placeres, sé parte de la experiencia. Únete a BLESS Ibiza The Site como Pastry. Desplácese hacia abajo para encontrar los detalles completos de la oferta de trabajo, incluyendo la experiencia requerida y las funciones y tareas asociadas.
Responsabilidades
- Planificar y organizar el conjunto de actividades y acciones para la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, siguiendo las pautas indicadas por el Executive Chef.
- Realizar la mise en place de los postres en cocina antes de cada servicio.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina.
- Gestionar la recogida de residuos y la correcta toma y conservación de muestras de platos para banquetes.
- Conformidad con las normas de higiene, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
Requisitos