Oferta de EmpleoPersonal de panaderiaLugar: Solidaridad, Quintana RooEmpresa: AVA RESORT CANCUNPublicado el 19 de marzo de ****Vigente hasta el 19 de abril de ****Salario mensual neto$18,******- PostularFolio:********DescripciónEs quien se encarga de la realizaciones de los productos de panadería para los centros de consumo del complejo**Requisitos**:- Nível académico requerido: Secundaria/sec.técnica- Experiência: 6m - 1 año en Personal de panaderia- Conocimiento(s) y herramienta(s):- Entender la interacción entre harinas, levaduras, azúcares y grasas, así como los tiempos de fermentación.
- Dominio de métodos manuales y uso de maquinaria industrial (amasadoras, divisoras, cámaras de leudado).
- Manejo exacto de los grados en hornos (convección, de piedra o rotativos) y la temperatura ambiente para la fermentación- Conocimiento de piezas clásicas como croissants, baguettes, panes de masa madre, focaccias y pan dulce mexicano.
- Idioma(s):- Ninguno- Habilidad(es) y compe...