Rejoignez l'équipe d'Horizon Nord en tant que premier cuisinier saisonnier à Sept-Îles. Mettez en avant vos compétences culinaires dans un cadre dynamique et isolé.
Horizon Nord, membre du Groupe Dexterra, recherche un premier cuisinier avec au moins 5 ans d'expérience pour travailler dans des camps isolés. Vous superviserez la production des repas, garantissant qualité et respect des normes tout en travaillant sous pression. Votre rôle sera essentiel pour créer un environnement de travail positif et performant.
Key Responsibilities:
• Superviser et produire les repas quotidiens
• Préparer les accompagnements chauds du menu
• Suivre les températures et les normes de qualité
• Maintenir la propreté de la cuisine
• Réaliser les inventaires mensuels et passer les commandes
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience équivalente
• Minimum de 5 ans en cuisine, secteur isolé idéal
• Certification MAPAQ (manipulateur ou gestionnaire)
• Compétences e...