Wat ga je doen?

Werk mee aan het productieproces van desserts in een 2-ploegensysteem bij een toonaangevend bedrijf.
In deze rol ben je verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van het productieproces binnen een 2-ploegendienst. Je werkt met geavanceerde installaties en draagt bij aan de kwaliteit en veiligheid van de producten. - Klaarzetten van grondstoffen en opstarten van sterilisatieprocessen - Uitvoeren van mengtaken en bedienen van UHT-installaties en koelsystemen - Bewaken van steriele opslag en uitvoeren van kwaliteitscontroles (CCP’s) - Registreren en rapporteren van productie- en kwaliteitsgegevens - Uitvoeren en opvolgen van reinigingsprocessen (CIP) en onderhoud van installaties - Controleren van verpakking en etikettering op luchtdichtheid, gewicht en vervaldatum - Instellen en bijregelen van machines en procesparameters - Organiseren van de opslag van grondstoffen en bewaken van toevoer en doorstroming - Nauwkeurig invullen van productied...